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Proyecto Sabor Eco Justo

Su objetivo fundamental es empoderar económicamente los proyectos productivos y comerciales de vida de cinco comunidades organizadas re-existentes al conflicto colombiano
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El proyecto Sabor Eco Justo es financiado por la región Friuli Venecia Giulia del norte de Italia. Sus socios son la organización Oikos Onlus de Italia, el Instituto Sur ISAIS de Colombia, la cooperativa italiana ITACA y los municipios italianos Pradamano y Muzzana del Turgnano.

Su objetivo fundamental es empoderar económicamente los proyectos productivos y comerciales. Esto en cinco comunidades organizadas re-existentes al conflicto colombiano, ellas son:

  1. Asociación de victimas del conflicto Portal Samaniego
  2. Asociación campesina del Pacto de Paz de Chinchal Samaniego
  3. Asociaciones de cafeteros
  4. Asociación artesanal Germicrear
  5. Instituto Sur ISAIS – Espacio educativo para la paz y el buen vivir

Entre sus metas fundamentales están las de avanzar en procesos de formación sobre aspectos productivos – comerciales – socioempresariales. La creación de una comercializadora de productos agropecuarios – artesanales – procesados. El fortalecimiento de una microplanta procesadora y creación de una forma asociativa socioempresarial.